דרכי מדידה במטבח נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : ממורה למורה 1974 הורדות

דרכי מדידה במטבח

שיעור מטבח ראשון שבו מכירים דרכי מדידה. בפעילות זאת התלמידים מכירים את ציוד המטבח, דרכי המדידה השונות בהכנת מזון ובודקים נפחי כלים שונים

בפעילות מתורגמים מונחים שונים לאנגלית (הותאם גם לנעל"ה).

נכתב על ידי לינוי שוקרון

הכולסטרול, הטוב הרע והמכוער נפוץ

על-ידי 771 הורדות

מצגת בכתיבתה של אתי מאיר . המצגת עוסקת במושגים "כולסטרול "טוב" , כולסטרול"רע", חשיבות הכולסטרול, מקורות הכולסטרול, סכנות ה LDL  ועוד.

הכרת פירמידת המזון האמרקאית והישראלית נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : מזונות והזנה, ממורה למורה, תזונה 1788 הורדות

הכרת פירמידת המזון האמרקאית והישראלית

 מלול פעילות זאת נכתבה על ידי מירי פיטוסי.

באמצעות דף עבודה זה מכירים התלמידים את פירמידת המזון הראונה שהתפרסמה בארה"ב; עומדים על ההבדלים בינה לבין פירמידת המזון האמריקאית הנוכחית; מכירים את פירמידת המזון הישראלית וכן נחשפים למודל "הצלחת שלי". הפעילות מחייבת שימשו בטלפון נייד (סורק קוד) ומעודדת חשיבה ביקורתית.

הכרת פירמידת המזון החדשה : קבוצות מזון נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : בריאות, ממורה למורה 1821 הורדות

הכרת פירמידת המזון החדשה : קבוצות מזון

 המבוסס על "ארץ,עיר" משחק 

הוראות: לבחור באות מתוך ה- -א' ב' (תלמיד אחד מציין את אותיות ה "א ב" ללא קול, וכשתלמיד אחר  אומר "סטופ" נאמת האות בכל רם.

התלמידים מתבקשים (ניתן להגביל בזמן)  למצוא שם מאכל באות הנבחרת לכל קבוצת מזון

 המטרה- להכיר את פירמידת המזון ואת המאכלים המשתייכים לכל "מדרגה" שבה. כדאי להדפיס

מפתחת- אתי מאיר (אשל הנשיא)

הערכה חלופית בתזונה- עבודה מעשית ועבודת חקר נפוץ

על-ידי 383 הורדות

חוברת בכתיבתה ועריכתה של אורלי לובטון וצוות תיכון צפית. בחוברת מידע, הדרכה והצעות לעבודה מעשית וכן מידע לגבי בצוע עבודות חקר- כללי הנסוי המדעי ורעיונות לסוגי עבודות חקר שונות

ויטמינים- ויטמין C נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : תזונה 2680 הורדות

ויטמינים- ויטמין C

למידה עצמית על חשיבות הויטמינים ומקורם בתזונה. הפעילות עוסקת בקביעת רכוז ויטמין C על ידי טיטרציה

האינדיקטור, 6, 2 די-כלורו-פנול אינדופנול, משמש לקביעת הנקודה בה כל החומצה נסתרה .

בפעילות יש הדגמה של עקום כיול ונדרש בצוע חישוב  על סמך עקום כיול .

.

חוברת הוראה למדעי התזונה- תש"פ נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : הזנה, מזונות והזנה, ממורה למורה, תזונה 1906 הורדות

חוברת מלווה ללמודי תזונה בעריכתה של אורלי לובטון. החוברת העשירה עוסקת בנושאי הסילבוס ומכילה גם :שאלות, משימות, עבודות, מעבדות, מבחני בגרות ועוד

חוברת הוראה- תזונה וטכנולוגיה של מזון נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : ממורה למורה, תזונה 6641 הורדות

חוברת הוראה- תזונה וטכנולוגיה של מזון

חוברת זאת שנכתבה על ידי מאיה ירון (שנעזרה גם בחוברות שהוציאה דינדי מקדמה), מציגה את הנושאים העיוניים שכלולים  בתוכנית ההלימה.

החוברת כתובה בצורה נגישה וברורה עבור התלמידים והיא כוללת מעבדות, פעילויות, דפי עבודה, ושאלות. החוברת יכולה לשמש כ"ספר לימוד" לכיתות מסוימות.

חוברת לימוד - תחום תזונה נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : תזונה 7680 הורדות

חוברת לימוד -  תחום תזונה

 חוברת הלימוד נכתבה על ידי מורי תזונה ונערכה בשנת תשע"ה על ידי רותם שוורץ

חוברת עוסקת ב: רכיבי המזון,פירמידת המזון, מערכת העכול, בניית תפריט , תווית מזון ועוד

חוברת מעבדות תומכות הוראה בתזונה נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : רכיבי, תזונה 709 הורדות

חוברת מעבדות תומכות הוראה בתזונה

חוברת מעבדות בכתיבתה ועריכתה של נוגה אגמון. בחוברת מעבדות שונות אשר ממחישות ומחזקות נושאים עיוניים בהוראת התזונה

חוברת מקבצי שאלות בנושאי תזונה נפוץ

על-ידי 424 הורדות

מקבץ שאלות (ברמות חשיבה שונות- ידע, אוריינות מדעית ועוד) בנושאי ם שונים בסילבוס התוזנה. החוברת כוללת ,

 שאלות בגרות ועוד הרבה שאלות אחרות. החוברת נכתבה ונערכה על ידי אורלי לובטון וצוות תיכון צפית

חידון קהוט בנושא מרכיבי מזון נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : ממורה למורה, תזונה 1852 הורדות

חידון  קהוט  מקסים שיצרה לינוי  מתיכון עיינות. החידון כולל שאלות בגרות בנושא רכיבי מזון

חידון קהוט בנושא מרכיבי מזון נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : ממורה למורה, תזונה 2372 הורדות

חידון  קהוט  מקסים שיצרה לינוי  מתיכון עיינות. החידון כולל שאלות בגרות בנושא רכיבי מזון

מבחן: רכיבי מזון, אינזימים, מערכת העיכול נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : ממורה למורה, תזונה 36160 הורדות

מבחן: רכיבי מזון, אינזימים, מערכת העיכול

מבחן המיועד לכיתות י"א, י"ב שבו שאלות על פחמימות,חלבון,שומנים  עיכולם ותפקוד אנזימים. במבחן גרפים וטבלאות.

המבחן נכתב על ידי אתי מאיר.

מצגת- אבני הבניין של פחמימות וחלבונים, הצעה למערך שיעור נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : חלבונים, מזון, פחמימות, רכיבי, תזונה 662 הורדות

מצגת- אבני הבניין של פחמימות וחלבונים, הצעה למערך שיעור

. מערך השיעור הוצג בהשתלמות תזונה 2020מצגת בכתיבתן ועריכתן של גל קראוס ורויטל פרחי. במצגת יש הצעה יצירתית להמחשת אבני הבניין של הפחמימות והחלבונים.

מצגת- הכרת רכיבי המזון נפוץ

על-ידי 1194 הורדות

מצגת  בהכנתה של עינת קרפלוס המכילה מידע על רכיבי התזונה האורגנים והאנאורגנים. תכונותיהם וחשיבותם. המצגת היא חלק מרצך ההוראה שכתבה עינת

משלוח מנות שמח ובריא- מטבח לימודי מקדם בריאות נפוץ

על-ידי 174 הורדות

במטבח הלימודי נשאף להשתמש בחומרים במצבם הגולמי הטבעי, או בעיבוד מינימלי כמו קמח ושמן זית. אוסף המתכונים הכוללים שימוש בסוכר לבן/ חום/ שוקולד )מעובד, מתרחק מהמקור והם פשרה שמטרתה למצוא חן ולקרב בהדרגה גם את אלו שלא מורגלים.ות בטעמים, המראות והצבעים הטבעיים. נועה בירן - מדריכה של "קדום בריאות" ליקטה וערכה מתכונים אלה.

נהלים לעבודה במטבח הלימודי נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : הערכה חלופית, ממורה למורה 1603 הורדות

נהלים לעבודה במטבח הלימודי

לינוי שוקרון

, בקובץ זה 10 נהלים לעבודה במטבח הלימודי שגבשה וכתבה לינוי שוקרון.

על _החלב נפוץ

על-ידי משוייך לתגיות : ממורה למורה, תזונה 1112 הורדות

מצגת בכתיבתה של מירי פיטוסי. המצגת עוסקת בערכו התזונתי של החלב, טיפולים בחלב ועוד

עמותת עתיד נפוץ

על-ידי 1396 הורדות

עמותת עתיד- עמותת הדיאטנים והתזונאים של ישראל.

באתר העמותה מופיע מידע על כנסים, ימי עיון, קורסים וכן יש קשור למגזין הדיגיטלי.

Back to top